Mindful Sparks

氣泡茶香 嶄新味覺享受

長久以來，佳餚總是配上美酒，但隨着技術進步，現時的茶無論在味道、口感及形象上，都有很大進步，用來配佳餚，可以令美食昇華。
熱愛美食的Winston，一直都希望在酒類之外，尋找一款能夠與不同菜式配搭的飲品。經過多番嘗試後，他創辦Mindful Sparks，以獨特技術萃取茶的精華，推出無酒精手工精釀氣泡茶。氣泡茶擁有複雜、迷人的茶香，能夠刺激味蕾，讓美食的味道更出眾，帶來嶄新味覺體驗。

獨特技術 萃取精華

Mindful Sparks氣泡茶散發自然清香，入口之後，可以感受層次豐富的味道，令人印象深刻。氣泡茶也能與不同菜式配搭，令美食更上一層樓。
Winston表示，他們精心研發的六重萃取技術，在不同溫度中，從茶萃取香氣、風味及餘韻，經過6次萃取後，氣泡茶的複雜性提升，形成獨有的味覺體驗。「我們也使用真實的食材，令味道與茶色自然，當中也沒有添加人造色素或味道。」

茉莉龍珠氣泡茶 頂級享受

Mindful Sparks氣泡茶有多種款式，例如容易入口的茉莉龍珠氣泡茶，將高級茉莉龍珠花茶，與杏桃及龍眼蜜的果香、甜味結合，讓味道更多元化。Winston表示：「茶的單寧源自於茉莉茶，清爽微酸，適合配搭鹹點、海鮮、沙律或甜品享用。」此外，Mindful Sparks也有推出低糖、無糖及無咖啡因的氣泡茶，以滿足不同客人需要。

注重品質 提高知名度

味道出眾的Mindful Sparks氣泡茶，包裝也很有心思，頗有品味，顯得高級。不過，氣泡茶仍是新興產品，因此Winston很重視品質及宣傳，期望令大眾明白氣泡茶的價值，絕不比酒類遜色。
在研發產品的過程中，他投入不少資源及時間，務求提升技術及創造獨特風味。「公司開業的第一年，沒有員工，就只有我一個人，幸好有朋友及家人協助。他們不求回報，付出大量時間支援，令我深受感動。」目前Mindful Sparks已漸上軌道，知名度提升，與不少大品牌合作，吸引更多客人品嚐氣泡茶，享受獨特茶香。

地址：葵芳大連排道152至160號金龍工業中心一座2樓E&F室
網址：http://mindful-sparks.com
電話：9291 8066