鍋心有益
香港的冬天又濕又凍，身子弱一點的話，就會很易着涼，實在有需要暖暖胃，滋補一下。
「打邊爐」是一個不錯的選擇，但要「打」得健康，就要花點心思。本地火鍋湯底品牌「Fire鍋」的負責人，就在這方面花了不少時間鑽研，推出別樹一格，美味又有益的健康火鍋湯包，無論用來做火鍋、直接飲用或煮其他菜式，都能發揮美味的本領。
「剛登場時，因為成本甚高，因此不是太被看好。幸好客人試過之後，反應頗為正面，還幫忙介紹給親友，漸漸累積了一班粉絲。」然而打響名堂之後，競爭對手湧現，部分甚至與「Fire鍋」包裝相似，令人誤會是同品牌產品。為了加強獨特性，「Fire鍋」設計出自家的宣傳角色，也計劃在今年新增delux版本湯底，期望能憑着創新的美味，鎖住客人的心。
胡椒豬肚火鍋湯底
胡椒豬肚有補益脾胃、益氣補血等功效，對食慾不振，中氣不足的朋友有幫助。在香港的「濕凍」下，尤其適合用來暖身，因此深得客人歡心。
椰子燉雞火鍋湯底
清新香甜，椰香濃郁。椰子對脾胃有益、也能生津補腦；雞湯加入了玉米、紅蘿蔔及紅棗等健康食材，補充多種養分。負責人表示，這款湯底是受到一位熱心的客人啟發，才能研發出來，受歡迎程度比胡椒豬肚高。
酸菜魚火鍋高湯
採用鰂魚、羅非魚及鯇魚，魚肉鮮味多元化；再加入酸菜、花椒等天然食材熬煮而成。不但開胃，也有助行氣活血，是其中一款必試湯底。
番茄豬骨火鍋湯底
湯底清甜，感覺相當舒適，就算吃得再多也不覺得膩。當中含有豐富的維他命、茄紅素、鈣質等養分，有排毒、養顏等效果。
麻辣火鍋湯底
麻辣之中帶有濃郁香氣，層次絕不簡單，味蕾不斷受到美味的刺激，也令其他火鍋配料都愈吃愈美味。當中的花椒含有豐富營養，陳皮、八角等香料則有增加食慾、暖胃及行氣活血的效果。
甜園Sweet Garden健康速食養生糖水
杏汁雪蓮子燉雪耳
「Fire鍋」也推出養生糖水，例如杏汁雪蓮子燉雪耳 ，有着天然的清甜，很適合在冬天享用。當中選用生磨天然杏仁粒，有助潤肺散滯及美顏美肌。另外加入被喻為「植物燕窩」的雙夾雪蓮子，口感嫩滑「煙韌」，有抗衰老、明目清肝等功效。
川貝海底椰燉雪梨
清甜之中帶有甘香，以磨成粉狀的川貝，再配合海底椰、雪梨肉燉成，能夠止咳祛痰、滋陰潤肺、護肝及降血壓。
自創角色 Fire鍋Friends
為了令更多客人認識旗下產品，「Fire鍋」亦推出造型可愛的宣傳角色「Fire鍋Friends」。故事講述他們是「Fire鍋」員工，致力向客人提供優質食品，其外型設計則參考了火鍋食材。例如市場部推廣經理「阿椰」其實是椰子；採購經理「飛飛」則是一隻小雞。總共約有十個角色，每個性格不同，「Fire鍋」的Facebook專頁及IG會陸續公佈他們的故事，敬請密切留意！
電話：2549 9158/92217703
