粵食粵出色
貴為美食天堂的香港,雲集世界各地的珍饈百味,但無論花款如何多變,還是粵菜最地道,最有本地特色。新竹園軒擅長各種粵菜經典,同時又不失新意,鑽研自家味道;茶市亦有點心供應,每款都精緻又美味。此店的班底來自於另一家歷史悠久的中菜餐廳,因此廚師經驗十足,能夠煮出老字號的水準。
吉品鮑魚( 6 頭)
鮑魚分量十足,相當厚身,中間更是溏心,帶有粘牙口感;醬汁濃而不鹹,讓整個口腔都充滿香氣。
美極煎元貝
鮮甜的元貝,經過美極的烹調後,多了鹹香味道。元貝的底部放了洋蔥,夾着兩者一起來吃,味道更為香甜。
秘製潮州翅
豬骨、雞骨等食材熬煮數晚之後,形成濃郁的湯底。潮州翅口感不錯,掛滿湯汁,盡得食材精華,香氣迷人。
豉椒炒蟶子
採用蟶子王,品質有保證,連殼一起上桌,賣相更吸引。師傅功架十足,豉椒香濃的同時,也不會蓋過蟶子王的鮮香。
招牌芝士龍蝦
廚師悉心烹調,採用自家配方,運用數種芝士,令味道的層次更豐富。新鮮龍蝦遇上芝士後,鮮甜之餘,也變得香濃起來,但不會令人覺得膩。另外,將芝士配蒜蓉多士來吃,效果也相當不錯。
地址:九龍尖沙咀漆咸道南79 號中國五礦大廈3樓
( 客人可從天文臺道入口或金巴利街入口到達餐廳)
電話:3707 1136
營業時間:早上11 時至晚上11 時
茶市:早上11 時至下午4 時半(截單時間)