100%還原 台灣夜市鹽水雞
台灣鹽水雞又名鹹水雞，口感爽脆，味道濃郁，加入花款眾多的配料一起吃，即時成為一頓價錢低廉，分量充足的平民盛宴。來自澳門的阿健很喜歡台灣美食，更將當地的知名品牌「小吆雞」引入澳門，讓大家有更多機會品嚐最地道的鹽水雞。
台灣老品牌 地道台味
小吆雞是台灣老品牌，其鹽水雞相當出名，阿健一試着迷，於是決定引入澳門。澳門的小吆雞，以傳統方法將雞肉去骨，加入由台灣總店空運而來的獨特胡椒粉，再配上富有台灣特色的配菜，成功在澳門重現地道台味。
味道濃郁 配料多選擇
小吆雞的鹽水雞口感爽脆，也保留充足的鮮香，調味得當，味道特別香濃，但鹹而不膩。配料的選擇也很多元化，有甜不辣、米血糕、蘿蔔等滷味，當然也有新鮮蔬果，如青瓜、蘋果、高麗菜及香菇。這些配料帶來豐富的口感與味道，與雞肉很匹配。澳門小吆雞現時經營了2年多，頗受街坊及遊客歡迎，就連台灣夜市的熟客，都大讚其味道。
開新分店 望引入香港
小吆雞於本月在澳門的遊客區開新分店，令客人更容易買到其美食。阿健亦希望認識更多喜歡吃鹽水雞的港人，大家一起合作，將小吆雞帶來香港。
總店：亞美打庇盧大馬路407號(即新馬路明記牛雜旁)
分店：澳門勞動節大馬路161-253號廣福祥花園第一座地下B鋪