獨門米線味道忘不了
香港人對米線的要求愈來愈高，若要在坊間眾多米線舖之中脫穎而出，必然要有獨當一面的技能。
「鳳姐米線」是其中一間頗令人印象深刻的食店。負責人鳳姐在用料、煮法方面都下足苦功，讓湯底及配菜更迷人，味道層次豐富。例如在辣方面，以不同種類的香料、辣椒推砌出濃郁的獨特香氣，令人一試就牢牢記住，這是鳳姐的出品。
牛魔王米線
既然稱得上是牛魔王，當然是很夠「牛」，有肥牛、牛柏葉、牛丸等材料，將牛的不同味道與口感統統呈現出來，又香又濃，完全讓食客折服於魔王之下。
水煮肥牛米線
以不同的辣椒烹調，夠辣之餘，也有不同的香味，辣得相當有層次。肥牛的肉香，加上辣汁之後，變得更為惹味。
花膠酸菜魚紅薯粉
湯底的酸香令人難忘，沒有搶去魚肉的鮮味，兩者頗為匹配。花膠與紅薯粉充分吸收湯汁，味道更上一層樓。
口水雞
雞肉軟滑，入口時的溫度涼快，不會太凍太硬。然後香辣隨即撲出來，再來就是麻，讓整個嘴巴沉浸於麻辣之中。
蒜泥白肉
肥瘦比例剛剛好，白肉不會太「嚡」或過於肥膩。蒜泥的香氣源源不絕地散發出來，每一口都是豐富的蒜香。
地址：灣仔駱克道139號地舖
電話：39973265
