海味為鮮
在中菜當中，海味幾乎無處不在，能完美融入不同菜式，營養也很豐富，難怪多年來都是每家每戶的必備食材。
一直以來，「鴻記海味」都堅持為客人提供最價廉物美的產品，為了吸納年輕客源，他們近來積極在網上宣傳，分享海味資訊及與網友互動，今次他們將會跟各位讀者推介五款優質產品。
蝦乾
將蝦肉的鮮味牢牢地鎖住，很適合用來炒香，再釋放出源源不絕的鮮香，令其他食材的味道更上一層樓，
蝦米
營養價值豐富，含有鈣、鉀、鎂等礦物質，能夠成就不少出色的菜式。
美國無花果
與土耳其無花果相比，味道比較香甜，沒有那麼酸，港人一般都會用來煲湯。
響螺頭
常見的煲湯食材，有滋陰補腎、養肝明目等效果，很適合經常熬夜的朋友。
火腿
無論是用來煲湯或炒菜，火腿都散發郁濃的鹹香，而且鹹得有層次，中間夾雜肉味，不會令人覺得單調。
鴻記海味
地址：九龍新填地街94號
電話：59192181 Ben
http://www.hungkeedriedseafood.com.hk/
