餐餐好餸肥得起
元朗的「肥仔記」是一間新開張數個月的小店,店主是飲食業新手,去年8月接手舖位後,僅用兩星期時間準備開店,到底是甚麼理由驅使他如此熱血地入行呢?
原來他的目標是經營良心小店,雖然凡事都要親力親為,而且遇到很多困難,但他有一顆赤子之心,只知道要將真材實料的美味,獻給一直支持他的客人。
荔茸鳳尾蝦
香港好少地方可以食到,全靠「肥仔記」的師傅有經驗,才可以將這道菜煮出來。外層炸得「卜卜脆」,內裏的蝦肉溫暖,同時也很香口。
安格斯牛小排
選用優質的Prime安格斯牛小排,質感腍滑,油脂帶出牛油香。
爽脆豬頸肉
經過師傅秘製調味,用來「打邊爐」,煮熟之後仍然是爽口的。
古法雙冬羊腩煲
在冬天吃羊腩煲就最適合不過,當中用了冬荀及冬菇,羊腩夠入味,肉質軟滑,每次咀嚼都會滲出豐富的肉汁與湯汁。
奇妙雞煲
每件雞肉都被濃郁的醬汁包圍着 ,令原本已香甜的雞肉,更見魅力,最重要是吃完之後不覺得口渴。
椒鹽九肚魚
九肚魚已被起骨,吃的時候更暢順,將嘴巴滿口都是滑溜的魚肉;配上適量的椒鹽調味,惹味又「過癮」。
地址:元朗鳳攸南好順景大廈2座地下51號舖
電話:3480 2996
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