地道台灣滷味 香港只此一家
台式滷味向來極具吸引力，味道與潮州滷味大不同，無論味道及香料味都更有層次，是遊客到台灣必食之選。現在想食的話並不一定要到台灣，在香港的而打淥就能食到。
而打淥負責人專程到台灣鑽研醬香鮮滷，跟老師傅學習，將正宗台式滷味引入香港。大家可能唔知，台式滷味製作需時，需要低溫慢煮才做出好產品。為求達到效果又能保持效率與衛生，負責人不惜工本由中央工場生產，經過無菌真空處理運送到各門市，經過門市滷汁加熱後給顧客享用。小編試過真的有身處台灣滷味檔嘅風味。經過重重的悉心安排，相信目前香港祇有而打淥能煮出地道台式滷味。
店內還有其他台灣夜市小食，喜歡台灣美食的讀者還等什麼，一於趕快去試！
古早腩肉刈包
腩肉在台灣叫（礦肉），必須厚切，最少1.5cm 以上口感最佳。經過多小時傳統工藝慢煮，不鬆散非常入味及腍滑 。加上空運台灣刈包夾着食，才能叫古早味。
鹽酥雞
自家配方鹽酥雞，用先進設備氣炸， 保持食材肉汁鎖鮮，香脆健康不油膩。自家製調味粉，香濃之餘不會像坊間過重口味。原味及香辣味可供選購。
奪命鳳爪
（奪命）一個從台灣帶過來嘅產品名！成功俘虜各門市食客歡心，售賣過仟隻。烤滷鳳爪更能帶出其精髓，雞皮烤得惹味，連骨頭都追住啃。此產品製作需時，喜歡的客人請預留時間等待。
鹽水手撕雞拼盤
鹽水雞採用新鮮靚雞，雞味濃又juicy，調味煮法也夠地道。拼盤更是雞與蔬菜及醬香冷滷之結合，涼拌小食首選，店內拼盤分別有大及小可供選購。
麻辣鴨血
正宗台灣鴨血煮法，經過雙重工藝烹調，滑溜彈牙。先用滷水把鴨血煮熟，再用麻辣浸泡。呈現獨特富有層次的台式（馬辣），解饞必食。
將軍澳店：將軍澳新都城中心2 期1 樓1018-1019 號
電話：2819 8983
青衣店：青衣青敬路33 號青衣城2 期1 樓181 號舖
電話：2866 6620