極品燻鵝館特別香
民以食為天，香港人對飲食的要求很高，沒有出色的廚藝與食材，很難令客人滿足。
深鴻私房菜就下定決心，以精湛的燒味、海鮮等菜式，俘虜食客歡心。負責人葉生的家鄉有很多荔枝樹，當地人擅長以荔枝柴及明火燻鵝，葉生將家鄉風味引入香港，並改用荔枝柴煙燻，令燻鵝更香更迷人。葉生還開設深鴻燻鵝冰室，今期亦會介紹其菜式，大家不容錯過！
燒鵝
燒鵝是此店的招牌菜，經過荔枝柴煙燻，散發迷人柴香。鵝肉處理得恰到好處，外皮香脆，嫩滑多汁，油香四溢，但不會太膩，令人想一吃再吃。
金沙桶蠔
咬開鹹香、脆脆的外層，「熱辣辣」的蠔肉即時滲出濃郁的鮮味，令人印象深刻。
雞煲翅
魚翅與雞肉成為最佳拍檔，湯底鮮味十足，食材的精華盡在其中，名貴之餘，也確實是美味的泉源。
蟹籽蝦乾椰菜炒粉絲
有蟹籽、蝦乾及椰菜等配料，分量相當豐富，幾乎完全遮蓋粉絲。底下的粉絲充分吸收各種鮮味，每一條都是那麼入味。
椒鹽魷魚鬚
炸得「卜卜脆」，魷魚爽口，每件都沾有椒鹽，十分惹味。
地址：旺角花園街18號華園閣1-2/F舖
電話：3568 2135 / 3568 2137