自家製桂川味
川辣的味道,無論在任何時候,都是那麼令人難忘。位於沙田的外賣店「桂川風味」,主打米線與四川美食,食物都是自家製作,並無添加味精,特別健康及美味。
曾在四川生活的老闆娘,能煮出地道川菜,以前在馬鞍山經營食肆多年,累積了一班熟客。當熟客在桂川風味重遇老闆和老闆娘時,都大感驚喜,更要求他們再推出昔日的舊菜式,好讓客人重溫美味。
正宗擔擔麵
每條麵線都掛滿湯汁,味道層次豐富,每一口都是那麼惹味,就連吃慣擔擔麵的四川人,也會喜歡桂川風味的出品。
紅油炒手
每件抄手都很飽滿,沾上紅油之後,又香又辣,讓味蕾相當滿足。
炸韮菜餃
炸的時間控制得很好,不會太油膩,外皮香脆,內裏飽滿多汁。
香脆雞中翼
咬開香脆的外皮,內裏的肉汁隨即滲出,肉質嫩滑,而且充滿香氣。
惹味口水雞
由四川人教老闆娘製作,味道與其他餐廳不同,辣得很惹味,但沒有蓋過雞肉本身的香氣,其肉質也很嫩滑。
地址:沙田愉翠街市25號舖
電話:5593 6818
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