無肉不歡
無論買肉還是買菜,重要就是「平靚正」,晉興食品很重視這一點,因此專門供應價格親民的優質肉類。其創辦人由紅褲子出身,經驗豐富,熟悉不同肉類,目前積極開拓網上市場,安排產品於網店發售,未來打算推出手機App,為客人帶來更方便的購物體驗。
澳洲無激素豬仔髀
其實是豬小腿上的豬𦟌,鈣質豐富,肉質嫩滑,大人與小孩都喜歡吃。無論是熬湯、香煎、炆、焗,或煮成醬骨頭、孜然寸骨都很美味。
澳洲無激素農場豬軟骨
豬肋排邊緣的軟骨部分,不肥膩之餘,又有豐富蛋白質、維生素、磷酸鈣及骨膠原等營養。如果炆得腍滑,軟骨位置更會金香鬆化。
澳洲無激素農場帶皮豬腩條
肥瘦適中,層次分明,不會讓大家吃得滿口是油,適合炆、小炒、紅燒、滷水或氣炸等煮法。
美國草飼牛面肉
牛香濃郁,沒有臊味,但每隻牛只有少量牛面肉,因此很難在市面買到。面部肌肉運動量大,脂肪含量極低,腍滑之餘,又不會覺得油膩;筋膜的骨膠原豐富,炆煮之後口感軟糯,與其他部位截然不同。
地址:深水埗南山村南樂樓地下108A舖
電話:5225 1777
網址:http://www.mrmeathk.com
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