簡約和風
進入將軍澳的「和將居酒小廚」，會看到簡 約的日式裝潢，整體色調柔和，沒有多餘的擺設，散發平易近人的舒適感。 
店主希望客人能在輕鬆的氛圍，放下日常煩惱，好好休息一 下。「雖然我們剛開業不久，但很慶幸現在已累積了一些回 頭客。」亦因為同區有電視台的關係，不時有藝人來光顧。 大家下次前來用餐時，可以留意四周，或許會發現你的偶 像，正坐在鄰座享受日式美食。
滑蛋鰻魚叉燒配日本飯
自家秘製叉燒，嫩滑 而且帶有豐富的肉 香，配上滑蛋鰻魚， 口感更滑溜。 
照燒春雞珍寶吉列炸蝦配湯烏冬
春 雞 烤 得 剛 剛 好， 表 皮 香 口，肉質嫰滑，咬開之後， 肉汁源源不絕地流出。炸蝦 的脆皮厚薄適中，每一口都 是咔滋咔滋的「卜卜脆」。 
雜錦魚生飯
每款魚生都很新鮮， 有着最自然的甜味， 也有舒爽的清新感， 彷彿將海洋的鮮味盡 收其中。 
香煎牛肋條吉列炸蝦溏心蛋配日本飯
牛肋條經過廚師精心秘製，味 道與口感與別不同。滲出來的 牛香，久久停留在口腔之中， 讓炸蝦與溏心蛋的味覺享受提 升至更高層次。 (圖片只供參考)
日式串燒
當中的北海道和豚腩肉，油脂豐 富，吃起來相當香口。另外亦有 帶子及雞肉串，同樣燒得出色。 
地址：將軍澳唐俊街18號The Parkside Mall地下G02B & G05A舖
電話：3795 2662 / 9452 3163
